Nos vins

Issu du Cépage Pinot Noir, le Sancerre Rouge est apprécié par l'élégance de son bouquet et la finesse de sa sève. Selon la tradition, ce vin est vielli en fût de chêne pendant un an au minimum

La fermentation s'effectue pendant 10 à 12 jours. Elle est suivie d'une fermentation malolactique.

Nous mettons le vin en bouteille à partir de Juin.

Plus corsé que le Sancerre Rouge, servez le à 15-16°. Il s'associera parfaitement avec les viandes rouges ou le gibier.